כשמכינים מאפינס אפשר להשתמש בקמח חיטה רגיל או שחייב קמח תופח?

חייבים עם קמח תופח. אם תעשי עם קמח רגיל המאפינס יהיו רטובים ומוזרים כאלה ונתקעים בתוך התבנית (מניסיון!) והן גם לא יהיו אווריריות.

אני יודעת שאימא שלי עושה עם קמח תופח וזה יוצא ממש טעים...

תשתמשי בקמח תופח. יותר בטוח.

חייב קמח תופח (: