כמה כפיות קפה שמים בנס קפה?

1.

לפי טעם אישי.
אם את רוצה חלש שימי כפית ואם חזק יותר שימי יותר.

חצי כפית עד כפית.

שמים כפית אחת. אם היא שטוחה זה טעים, ככל שהכפית מלאה בקפה, הוא חזק יותר.
שמים כפית שטוחה, סוכר או סוכרזית, מרתיחים מים ושמים קצת בכוס, מערבבים ושמים חלב, ולבסוף את שאר המים הרותחים. כך יהיה חם מספיק.
סוכרזית עדיף באבקה, יש שקיות אבקה, פשוט יותר בריא.