4 תשובות
יש עוגת מוס שוקולד פרווה של ריצ מה זה טעימה, תוכלי קנות בסופר.
זה אחלה אתר.. מקווה שעזרתי :)
שואל השאלה:
יש לך מתכון?
אנונימית
*עוגת קוקוס טעימה*
לקישוט הקוקוס
1/2 1 כוס קוקוס
1 כוס סוכר
1/2 2 כוסות מים חמים
לבסיס העוגה:
5 ביצים
1 אינסטנט פודינג וניל
1 שקית אבקת אפיה
3 כפיות סוכר
למילוי קרם שמנת:
1 פודינג וניל
1 שמנת מתוקה
2/3 כוס חלב
2 כפות סוכר
הוראות הכנה
את כל מצרכי קישוט הקוקוס לערבב היטב בקערה ולהניח לכשעה
הכנת בסיס העוגה
חלבונים וסוכר להקציף יחד לקצף נוקשה
להוסיף חלמונים, ולהמשיך להקציף מס' שניות
לערבב פודינג וניל ואבקת אפייה
לקפל לתערובת
לצקת לתבנית אפיה חד פעמית מלבנית משומנת
או תבנית 28 עגולה
לאפות כ 15 - 20 ד' עד שקיסם יוצא חב
לקרר את העוגה שתיהיה קרה בערך כשעה
המשך הרכבת העוגה
לסנן את הקוקוס שהשרנו ולסחוט את הנוזלים מהקוקוס
לחמם את הנוזלים של הקוקוס ולצקת על בסיס העוגה, לא את הכל רק חלק. עד שהעוגה רטובה בעדינות (הקוקוס עושה טעם ניפלא לסירופ)
הכנת הקרם: להקציף הכל יחד לקרם חלק ויציב ולצקת על העוגה
לפזר למעלה את הקוקוס
לקרר במקרר כשעתיים, לחתוך לריבועים, ולסדר במנג'טים, או להשאיר ככה..