אם אני שולח למישהו הודעה על הסטורי שהוא העלה בסנפצ'ט הואיכול לענות בחזרה?

אכן

כי ככה זה סנאפצאט

כן.
כי ככה הסנאפצאט פועל.
בכדי לשמור הודעה יש ללחוץ עליה לחיצה ארוכה והיא נשמרת.