למה בחול הביצים חומות ובארץ לבנות? (זה לא קשור לאורגני)

מקור הצבע של קליפת הביצה הוא בַּפִּיגְמֶנְט (צִבְעָן) שנמצא בחלק החיצוני של הקליפה. צבע הביצה (כמות הפִּיגְמֶנְט/נוֹכְחוּת פִּיגְמֶנְט) תלויה בגזע התרנגולת שהטילה את הביצה: גזעים שיש להם נוצות לְבָנוֹת יטילו ביצים לבנות, וגזעים שיש להם נוצות כהות יותר יטילו ביצים יותר כהות (עד כדי חומות).

גם אני שמתי לב לזה. האמת פעם מכרו בשופרסל ביצים חומות ואימא שלי ממש התלהבה ואמרה שזה מזכיר לה את ארץ מוצאנו

היום אכלתי ביצה חומה
את יכולה להכין ככה לבד