תלמידים קיבלו שתי כוסות זהות ושתי שקיות תה זהות. הם מילאו כוס אחת במים חמים מאוד, וטבלו בהם שקית תה, ואת הכוס השנייה הם מילאו במים בטמפרטורת החדר, וטבלו גם בהם שקית תה. הם העמידו את הכוסות על השולחן, אבל לא ערבבו את הנוזל שבתוכן. התהליך שהתרחש בכוסות לאחר שטבלו את שקיות התה במים נקרא?