איך מכינים כבד על האש הוא תמיד מתפרק לי על המנגל ונכנס לתוך הרשת ונופל לפחמים, יש שיטה להכין?

יש רשת כזאת נסגרת במיוחד לכבד שאתה שם את הכבד וסוגר אותה. אם יש לך אז בזה הכבד לא מתפרק

תטגן אותו קודם בשביל לצמצם נוזלים ואז תעלה על המנגל