האם בדרך כלל המסעדות שאנחנו, אוכלים בהם המטבחים שם זה מטבחים תעשייתיים?

רוב רובן של המסעדות אכן מכילות מטבח מוסדי, או בפשטות - מטבח תעשייתי. מטבח מוסדי הוא מטבח בו משתמשים בכלי בישול המתאימים לייצור המוני של אוכל, בדרך כלל כאלו העשויים מתכת.
דוגמה למכשירים הנפוצים במטבחים מוסדיים תוכלי למצוא בקישור שלמטה.