אם אני מהטאבלט שאין בו sim ומשתמשת בגלישה בסתר יוכלו לראות עדיין איכשהו?

כן, אין קשר לסים.
כל עוד ההורים שלך יבקשו פירוט אתרים מהספקית, ידעו

שואל השאלה:
לפי הוויפי ידעו? כי למכשיר אין קשר לחברת טלפון חוץ מווייפיי