אני אשכנזיה, זה בסדר שאני אוכלת קטניות בפסח?

כן.
כל אחד שיעשה מה שהוא רוצה לא שופטים ;)

כן.

כן כי בעיקרון זה מנהג של האשכנזים לא באמת כתוב את זה באיזה מקום אנחנו הספרדים אין לנו הגבלה... אין פה שום עבירה

כן
יש לי חברות אשכנזיות (דתיות) שלא מקפידים אצלם על אכילת קטניות

תלוי מה המשפחה שלך נוהגת

מבחינה הלכתית? לא.