היי חברים, שאלה לחובבי בשר וסטייקים. אני מעוניינת לרכוש נתח אנטריקוט 400 גרם (בחתיכה אחת) ומפחדת שהוא יהיה עבה מידי

את יכולה להרחיק את הבשר מהחום טיפה ולעשות את זה בצורה של אסאדו אבל זה לוקח הרבהה זמן

דבר ראשון בקצביה תשאלי את הקצב הם בדרך כלל מבינים גם בבישול בסיסי של הבשר. דבר שני, תראי בעיניים שהוא לא עבה יותר מהאצבע שלך, זה העובי שאת צריכה. עוד משהו, אם צריך תקני 2 של 200 במקום אחד של 400 וזה ממש לא נורא, אצלנו בבית הרבה פעמים מתחילים להכין סטייק של 400 ואז עוד מישהו רוצה אז מחלקים וכאלה אז זה לא כזה נורא אם זה 2 חתיכות ולא אחת.
בהצלחה ובתיאבון!

שואל השאלה:
לקחתי 350 בסוף זה נראה לי עובי מצוין. תודה רבה לכולם על המענה!!