רסק עגבניות - מה מכיל רסק עגבניות תעשיתי, מה עדיף לקנות בקופסת פח או פלסטיק?

לפי השם רסק עגבניות מכיל-רסק עגבניות. לרוב יש בו כל מיני חומרים משמרים. ומומלץ בפח

רסק העגבניות מיוצר מעגבניות מבושלות, הוא מכיל כמויות גבוהות של ליקופן
הרסק מיוצר בשתי רמות של ריכוזים, 22°bx ו- 28°bx
אני הייתי ממליצה לקנות בקופסת פלסטיק, מפני שבפח יש חומרים לא בריאים
לדוגמא אם את פותחת את קופסת הפח, לוקחת קצת מרסק העגבניות ואז משאירה אותה פתוחה במקרר למשל, אז יש התחמצנות של הפח וזה מסוכן לבריאות (כמו בקופסת שימורים של טונה)

מוריס שלום
ישנם כיום בשוק שני סוגי רסק עגבניות.
סוג אחד העשוי מעגבניות בלבד וסוג שני העשוי מעגבניות וסוכר. (פרוקטוז גלוקוז )
אני אישית מקפיד לקנות את הרסק העשוי מעגבניות בלבד.
פשוט בדוק את רשימת המרכיבים על גבי האריזה.
לפי מיטב הבנתי העגבניות עוברות הרתחה לפני האריזה.
לפי מיטב הבנתי אין שום חומר אחר המוסף לרסק מעבר לכך.
אינני יודע איזו אריזה עדיפה מאחר וגם קופסאות הפח מצופות בשכבת ניילון מבפנים.
ידוע כי רצוי להעביר את הרסק או כל מה שמגיע בקופסת שימורים, לאריזה אחרת לאחר הפתיחה בתיאבון ולבריאות ! -אושר -

מומלץ לקנות בקופסאות גדולות (היום הן מצופות פלסטיק בחלק הפנימי), להעביר לכלי פלסטי אטום ולאחסן במקפיא(בעת הצורך לחתוך בסכין את הכמות הרצוייה) וכך החיסכון גדול ואפשר גם להשתמש בכמויות קטנות.