למה אסור לאכול לפני בדיקת דם ?

התכוונת לבדיקת דם?
כי זה יכול לגרום לנתונים שקריים, למשל אם אוכלים משהו מתוק לפני הבדיקה אז כנראה הבדיקה תראה שיש לבן אדם סוכר גבוה בדם.

זה משבש את הבדיקות ברוב המקרים.