אם אני רוצה להכין רק 2 פנקייקים ( לא גדולים מאוד אבל לא קטנים מאוד ) ויש פה ל6-8 מנות איך להוריד את הכמות ? - קישור מצורף

תכיני את כולם ותשמרי במקרר למשפחה שלך.

2 ביצים
כוס חלב
חצי בקבוקון תמצית ווניל
חצי כוס סוכר (תלוי בטעם ואם תאכלי את זה עם מלא סירופ ואז תפחיתי)
כפית גדושה אבקת סודה לשתייה (או שקית קטנה שלמה של אבקת אפייה)
כוס קמח (או עד שהמרקם סמיך אבל לא יציקה)
להוסיף 50ג חמאה מומסת
לקחת מחבת בינונית - קטנה 14" עד 16" עם תחתית שמונעת הדבקה ולשפוך כמות מכובדת של הבלילה למחבת, לשים על אש בינונית ולחכות שבועות יתחילו לצאת מלמעלה בכמות נכבדת ומידי פעם בודקים מתחת שלא נשרף - מנמיכים טיפה את האש בהתאם לצורך, כשהחלק העליון מלא בועות והלמטה בצבע טוב הופכים עם ביטחון רב וסלמתק.

זה יכול לתת 4 ענקיים או 10 בינוניים

אם את רוצה שיצא ממש טוב תשתמשי בקמח תופח ולא רב תכליתי רגיל, ואל תוסיפי סוכר ווניל כי הוא לא נותן טעם ונבלע בתערובת זה סתם יהיה מיותר

המתכון שם לא משהו