ההבדל בין העמילן לגליקוגן - מהו?

16 במאי 2011, 16:07
עמילןגליקולןהבדליםתזונה    
2 תשובות
שניהם סוג של סוכר ז'א שניהם נהפכים לסוכר בדם
ט
טובה 22
ההבדל הוא בסוג קשרי הסיעוף שיש במולקולה (קשרי 1-6 אלפא)
במבנה המרחבי שנובע מכך.
במיקום האנזימים שאחראים על הסינתזה והפירוק של המולקולות (בגליקוגן הם מחוברים בתצמיד למולקולת הגליקוגן ויוצרים יחד גליקופרוטאין)
משה