אם איראן יודעת שישראל מחבלת לה בייצור הגרעין וישראל תוקפת בסיסים איראניים למה היא לא פותחת במלחמה נגד ישראל?

כי הם פחדנים.

זה יגרור תשומת לב משאר מדינות העולם, וגם לא נראה לי שמדינות כמו ארה"ב יראו את זה בעין יפה

פוחדים מארהב

לא משנה מי זאת תהיה, כל מדינה בעולם, אף אחת לא יכולה לפתוח מלחמה מולנו.בידיעה שהם יפסידו.

דבר ראשון ישראל עושה את זה במה שנקרא "עמימות". כלומר כולם יודעים שישראל עשתה את זה, אבל ישראל לא מודה באופן רשמי בשום צורה.
דבר שני איראן טוענת שלישראל אין סיבה לתקוף כי אין שם נכסים ביטחוניים של איראן, אם איראן תתקוף בתגובה זאת כאילו הודאה שלהם בכך שהיו שם דברים שאיימו על ישראל.
יש עוד המון סיבות מעבר לזה, זה באופן כללי

התשובה הפשוטה, אין לה יכולת. גם אין לצה"ל יכולת נכון לעכשיו לפתוח על אירן במלחמה. הסיבות:
1) התנהלות הדרגים בצבאות ערב, הצבא הישראלי לא רק מודע לחוסר תפקוד שלהם, הוא גם בנה את תרבות הצבא ואת הדרגים על החוסר תפקוד שלהם.
2)מחסור בכסף, אירן בסנקציות קשות מצד ארה"ב וכרגע עניה, עזוב שבמלחמה כל הכלכלה משתנה בשביל לנהל אותה, המדינה גם במצב גרוע מחוץ למלחמה, אירן יכולה להפסיק להתקיים בגלל זה.
3)יש הרבה סיכסוכים פנימיים באירן, יש שם הרבה קבוצות אתניות שונות ומלחמה ממש לא תתקבל בברכה שם. סיכוי ענקי להפיכה, אם כבר לא קיים סיכוי ענקי בלי.
בברכה, ישו הנצרתי.