תשובה אחת
איברהים שלום. לפעולה של קטיפת התמרים יש שם בעברית והוא: גדיד. השיטה המומלצת: לעלות עם מנופית קטנה עד התמרים ופשוט להוריד את כל הענף שהתמרים נמצים עליו. מתי עושים את זה? בסביבות סוף אוגוסט.
אצלכם (ערבים) זה בחודש הרמאדן אצלנו (יהודים) זה יוצא פחות או יותר בראש השנה ואז משתמשים בענפים כסכך לסוכות.