מתכון לפסטה מאק אנד ציז ולפסטה ברוטב שמנת פטריות בבקשה?!

מנסיון רב שנים:תיקח את הקופסא האדומה של המק אנד ציז היא הכי הכי טובה תבשל את הפסטה כרגיל 8 דק ואז בנתיים תגרד פרמז'ן והרבהה לאחר שהפסטה מוכה נסנן את המים ותחזיר את הפסקה בסיר את שם חמאה טיפה טיפה חלב ואת השקית ופיפל שחור טיפה ובום יש לך את הפסטה מק אנד ציז הכי טובה ביקום

להרתיח 100 גרם חמאה במחבת
להוסיף כוס קמח כל פעם בהדרגה עד שאין גושים
להוסיף 200 גרם גבינת צ'דר מגורדת(עדיף כל פעם קצת עד שלא יהיו גושים)
להוסיף כוס חלב כל פעם בהדרגה על שמגיעים לתערובת אחידה
להוסיף מלח וטיפה פלפל שחור
ואם את רוצה לשדרג את זה את יכולה להוסיף קצת פסטו וזה יוצא מושלם!
ולערבב את זה עם פסטה וזהו אימלה איזה טעים

מצרכים למאק אנד צ'יז מ-3 מרכיבים (4 מנות):

חבילת פסטה קצרה
קמצוץ מלח
180 מ"ל חלב מרוכז/חלב רגיל
150 גרם גבינת צ'דר/גרויר מגוררת
50 גרם גבינת צ'דר מעושנת מגוררת
מתכון למאק אנד צ'יז מ-3 מרכיבים (4 מנות):

שופכים את הפסטה אל מחבת עם דפנות גבוהות, מוסיפים קמצוץ מלח ומכסים במים קרים, מביאים לרתיחה תוך ערבוב תכוף. ממשיכים לבשל עד שרוב המים מתאדים והפסטה כמעט מוכנה.
מוסיפים את החלב ומביאים לרתיחה (אם בישלתם את הפסטה בחלב דלגו על החלק הזה), מוסיפים את הגבינה ומערבבים עד שהיא נמסה ומתקבל רוטב קרמי שעוטף את כל הפסטה.

פסטה ברוטב שמנת פטריות-
רכיבים:
קורט סוכר
מלח לפי הטעם
חבילת ספגטי
בצל
8 פטריות
רבע כוס חלב
2 כפות קמח
חבילת שמנת לבישול "השף הלבן"
קצת בזיליקום יבש
קורט פלפל שחור
איך מכינים:

1. מבשלים את הספגטי ע"פ ההוראות שבאריזה, ובמקביל קוצצים את הבצל, מטגנים עד להזהבה, וחותכים את הפטריות לאורכן ומוסיפים לבצל, ומטגנים 3 דק'.
2. שמים את החלב והשמנת, ומערבבים במשך דקה(פחות או יותר) ומוסיפים את הקמח, בוחשים ומניחים עד לרתיחה. כשהרוטב רותח, מוסיפים את התבלינים, מערבבים, ומגישים