5 תשובות
אולי בשר פרה/כבש/חיה כשרה אחרת שחתוך בצורה של בייקון ומתובל כמוהו, או גרסא טבעונית
כנראה זה פשוט עשוי מבשר של חיה כשרה, אבל מכינים אותו בסגנון של בייקון.
הרעיון של בייקון הוא חיתוך לאורך, עם רוטב ברביקיו + עשן נוזלי, מה שעושה אותו בטעם מעושן.
בייקון לא יכול להיות כשר
זה כבש
בייקון זה חזיר משמע לא כשר
אבל שמעתי על מסעדות שהם קוראים לבשר כבש/טלה/פרה רצועות בייקון שזה טיפה לא הגיוני לא ברור למה הם קוראים לזה ככה.