למה לחלק מכיתות יב היה היום בגרות בספרות ולחלק יש בסוף שנה?

כי בכל בית ספר מגישים בתקופה אחרת

זה משתנה לפי ההחלטה של בית ספר.
לי בכלל היה ביא'

זה תלוי מה הבית ספר שלך בחר בתחילת שנה אם להגיש בחורף או בקיץ, הבית ספר שלי בחר להגיש בקיץ אז אני ניגשת בקיץ

יש מועדי חורף ומועדי קיץ. יש גם מועדי ב.