צריכת הבשר בעולם ממשיכה לגדול המדינות שמייצאות הכי הרבה בשר בקר בעולם הן ארצות הברית וברזיל. המדינות שמייצאות הכי הרבה בשר כבש הן אוסטרליה וניו זילנד.
כיום משמשים כמעט 80% מהקרקעות בעולם לרעייה או לגידול מזון עבור בעלי חיים. תהליך גידול הבשר צורך כמויות גדולות של מים, תרופות אנטיביוטיות, חומרי דשן והדברה בשטחים שבהם מגדלים מזון לבעלי חיים. חלק מהתרופות, מחומרי ההדברה ומהפרשות בעלי החיים מגיעים למי תהום ומזהמים אותם.
שימוש בחומרי דשן משפיע גם על תהליכים ביולוגיים בקרקע ובמים וגורם לפליטה מוגברת של גזי חממה בעולם.