אם אכלתי משהו בשרי שלא ידעתי שהוא עם חלב ורק אחרי שאכלתי ידעתי זה נקרא חטא?

לא כי לא ידעת.

לא אבל מעכשיו פשוט תקפידי לבדוק

לא

לא

כן.. דינך : סקילה באבנים

זה נקרא חטא בשגגה
תהליך התשובה הוא: חרטה, וידוי בפה לה', וקבלה לעתיד.
אני מאמינה שכבר התחרטת, מעצם השאלה. עכשיו את צריכה לומר לה' שאת יודעת שעשית את העברה הזו ושאת מתחרטת עליה בלב שלם. השלב השלישי הוא- תקבלי לעתיד שתהיי זהירה יותר פעם הבאה (במקרה הזה לבדוק את סוג המאכל- חלבי/פרווה.. יותר טוב)