4 תשובות
מים רותחים בסיר, קצת מלח.
זרקי תפסטה עד שהיא רכה
ותעשי עם רוטב כי בלי זה מגעיל
זרקי תפסטה עד שהיא רכה
ותעשי עם רוטב כי בלי זה מגעיל
לקחת סיר גדול, לשים בו מים פושרים או רותחים 3/4 סיר בערך, להרתיח את המים, כשהמים רותחים, להוסיף כף מלח גס בערך, ואת הפסטה, להנמיך את האש, לחכות 10 דקות או רבע שעה ולסנן. בתאבוןן ויש לי מתכון של פסטה שמתבשלת ברוטב של עצמה: לשים בסיר 100 גרם חמאה בערך, וכף שום כתוש, ךהוסיף לזה את הפסטה לא מבושלת, ולהוסיף מים רותחים, עד שיכסו את הפסטה, לחכות שהמין קצת יצטמצמו, ולהוסיף חבילת רסק עגבניות, לערבב, להוסיף שמנת לבישול, מלח, פלפל, ובזיליקום. ובתאבון
שואל השאלה:
שמן גם לא ?
שמן גם לא ?
רק כשהפסטה מוכנה, ובמתכון של הפסטה שמתבשלת ברוטב שך עצמה לא צריך כי יש חמאה
באותו הנושא: