אם אבא שלי נולד בקווקז אז הוא מזרחי?

לא

יש לי לא מעט חברים קווקסים שטוענים שהם מזרחים. חוץ מזה שהרי קווקז הם בדגיסטן

לא חבר'ה,
קווקזים זה מזרחים /עדות המזרח,

כן
גרוזינים, קווקזים ובוכרים הם מזרחים(עד כמה שאני יודע)