לשון - צירופי סמיכות בשר כשר זה ש"ע ותוארו נכון?

כן כי אפשר לומר הבשר הכשר

כן

כשאת יכולה להוסיף ה' הידיעה בשתי המילים זה שם ותוארו, כשרק במילה השנייה (סומך) זה סמיכות, פשוט ביותר.