יש אתר/ אפליקציה שכותבים שם משפט וזה מנקד אותו כמו בתנך?

כן, אבל זה לא תמיד נכון
ראיתי מישהי באינסטגרם שהשתמשה בזה והניקוד היה פשוט משפיל

תחפש בגוגל font ואז תכתוב שמה טקסט ויש לך את זה בכל מיני פונטים.

כן
תכתבי לנקד וזה יתן לך