איך יודעים מתי יין או ליקר התקלקלו וצריך לזרקם (בקבוקים פתוחים וסגורים)

יכולים לנענע את הבקבוק , ואם רואים שיש גזים כמו גזוז זה סימן שזה מקולקל, וכן כשפותחים את הבקבוק יוצא כמין אבק אז זה סימן שזה מקולקל

יש הבדל בין יין שעבר את זמנו, כלומר הטעמים שלו הוקהו והושטחו ובין יין מקולקל שמסוכן לשתיה.