השפעת סודה לשתייה על ערכים תזונתיים - אני משרה את החומוס והשעועית עם מים חמים וסודה לשתיה כדי שיתרככו טוב יותר, האם סודה לשתיה פוגע בערכים התזונתיים של הקטניות?

הסודה לשתייה, סודיום ביקרבונט אינו פוגע בערכם התזונתי של הקטניות.

כל הכבוד לך שיש לך זמן וכוח להכין חומוס... ואם יוצא לך טעים אז בכלל כל הכבוד...:) אני בכל אופן התחלתי להכין את החומוס החדש של יכין, זה החומוס ללא חומרים משמרים שאת מתבלת איך שבא לך... פעם הייתי מכינה חומוס, אבל בגלל העבודה, משפחה וכו היה יוצא לי להכין פעם באיזה חודשיים... אבל עכשיו עם החומוס הזה יש לי כל שבוע... כי זה הרבה יותר פשוט... העיקר הבריאות...:)