איך זה שיציאה כנגד התבוללות בגלות היא מקובלת, אך יציאה כנגד התבוללות בישראל היא גזענית?

לא שמעתי על זה, אבל יש בזה היגיון.
בגלות אין ליהודים מדינה, אם תהיה התבוללות הם פשוט לא יצליחו לשמור על המסורת שלהם.
בישראל, גם לא יהודים מתחילים לאמץ מנהגים יהודים כחלק מהזכות הישראלית, כך שהתבוללות לא תפגע ביהדות באותה מידה כמו בחול

שואל השאלה:
מה זאת אומרת לט יהודים מאמצים מנהגים יהודים מה הכוונה איך זה מתבטא ?

בגלל שאנשים מעוותים את ההבנה של מושגים כמו "יהדות", "מסורת", "יהודי", "הלכה" ועוד...

האיסור של התבוללות לא תלוי בהיעלמות היהדות, אפילו שזו הסיבה העיקרית שלו. האיסור הזה מוחלט בלי קשר למי הגוי ולמה מתחתנים.