כמה חומרים להכנת סושי עולים? (אצות, אורז, סלמון)

טוב. הנה אתר עם מחירים של כל סוגי המוצרים להכנת סושי/אוכל אסייתי:

http://www.vitaminglobal.co.il/natural-food-sushi-components-japanese-food-c-55_56.html

אני שואלת את עצמי איך אנשים יכולים לאכול את זה האצות נידבקים לשיניים והסלמון חי
לפחות תישתמשו בסלמון מעושן
אכלתי פעם אחת והיזדעזעתי אין בזה גם מה לאכול