ציפוי לאגוזי פקאן - שלום, איך עושים את הציפוי המתוק הזה לפקאנים שקניתי בלי ציפוי?

שואל השאלה:
כן אבל בטעות קניתי בלי ציפוי בלי כוונה

התהליך אוד מורכב כי לצפת בקרמל יוצר פקאן עם יותר מידי קרמל. המוצר לא יקר בערך 8 ש"ח ל100 גרם.
התהליך הזה בבית חרושת כולל שטיפה, השרייה ארוכה במי סוכר וטיגון בשמן עמוק יש כמה מפעלים כאלה בארץ.
ברמה הביתי לא כדאי ההתעסקות עם זה.

סירופ קרמל.
מחממים סוכר רגיל, עד לכמעט (דגש על כמעט) היווצרות הקרמל.
שופכים בעזרת כפית, או אפילו מזלג קטן, את הקרמל על הפקאנים ומשאירים במקרר לעשרים דקות בערך.

מוציאים מהמקרר כעשר דקות לפני ההגשה, ומשאירים על השיש, להתווררות.

מגישים.
בהצלחה.