הייתם יוצאים עם מישהי שאמא שלה יהודיה ואבא נוצרי?

כן, גם אם שני ההורים נוצרים. לא אכפת לי מדת, כל עוד הבן אדם הוא טוב מה זה משנה לי אם הוא מאמין באלוהים או לא

כן

למה לא

בגלל שאני כהן - לא (אבן העזר, סימן ז, סעיף יז).

במידה והיא דתייה אז כן
למרות שמבחינתי בע"ה זה לא יקרה(לא קשור ספציפית למקרה הזה)

אם אמא יהודיה כן

כן
אני הייתי יוצא גם אם אמא שלה נוצריה, אבל גם אנשים שלא רוצים להתבולל, זה לא אמור להפריע

כן כל עוד היא דתייה שומרת מאמינה וזה ...
ולהורים שלה לא אכפת