האם אפשר לטגן על הגז בורקסים (במחבת בשמן עמוק?) זה מכין את הבורקס מבפנים?

רצוי שלא, עדיף לאפות בתנות..

זה לא משנה כל כך גם במטוגן זה בסדר תנסי במתוגן

חבל לטגן בשמן עמוק משום שהוא יעשה כמעט את אותה הפעולה גם בתנור.. בבצק העלים יש כבר שמן, כך שבחום של התנור השמן הלוהט מטגן את הבורקס גם בפנים...
פעולה מיותרת..
מקווה שעזרתי ו... בון אפטיט!

אפשר רק שמן עמוק ולא על אש גבוה. לבריאות.