שאלה שאני חייבת לשאול. למה אנשים אומרים אלרגיה ללקטוז? זה פשוט לא נכון!

יש הבדל בין אלרגיה לחלב ורגישות ללקטוז ואנשים מערבבים אותם!
אלרגיה לחלב- זה לחלבון החלב! זו אלרגיה מסוג IGE (אלרגיה לחלבונים מסויימים!) וזה אלרגיה לחלבון חלב שנקרא קזאין, יש אותו גם בחלב נטול לקטוז.
רגישות ללקטוז- זה לסוכר של החלב! לסוכר אין חלבון! לקטוז זה סוכר לא חלבון! זה רגישות ולא אלרגיה ויש הבדל ענק!