בעזרת יוד ניתן להבחין בין עמילן לגלוקוז?

אני חושבת שכן, לא בטוחה

כן, יוד הוא חומר בודק לרב סוכר ועמילן הו רב סוכר, גלוקוז הוא חד סוכר אז כיוד בא במגע עם עמילן הוא הופך לשחור או צבע כהה