אני חייבת מתכון לעוגה/ עוגיות אבל מתכון יחסית בלי הרבה שמן וסוכר

תחפשי בצ'אט גיטיפי

שואל השאלה:
כן

מתכון לעוגיות חמאת בוטנים ושוקולד צ'יפס:

מצרכים:
- 150 גרם חמאת בוטנים טבעית
- 100 גרם סוכר חום
- 1 ביצה
- 1 כף תמצית וניל
- 120 גרם קמח כוסמין (או קמח חצי לבן, חצי כוסמין)
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 100 גרם שוקולד צ'יפס שחור (70% קקאו)

אופן הכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומכינים תבנית עם נייר אפייה.
2. בקערה גדולה, מערבבים את חמאת הבוטנים והסוכר החום עד שהתערובת חלקה ואחידה.
3. מוסיפים את הביצה ותמצית הוניל ומערבבים היטב.
4. מנמיכים את המהירות ומוסיפים לתערובת את הרכיבים היבשים: קמח, סודה לשתייה ומלח. להמשיך לערבב עד שמתקבלת תערובת אחידה.
5. מוסיפים את שוקולד הצ'יפס ומערבבים עד שהוא מתפזר באופן אחיד בתערובת.
6. מצפים כף קטנה בשמן חמניות ומצפים אותה בקמח כדי למנוע הדבקה.
7. מכינים כדורי עיסה בגודל של כדור טניס קטן ומעבירים אותם לתבנית המוכנה.
8. אופים את העוגיות במשך כ- 10-12 דקות או עד שהן מתחילות להזהיב.
9. מוציאים מהתנור ומעבירים למקרר.

בתיאבון!