שמירה על אבוקדו מפני השחרה - איך ניתן לשמור על אבוקדו שלא ישחיר?

עטפי אותו בעיתון ושימי עמוק במקרר.

אני מאמינה שמדובר על השחרה אחרי שחתכת אותו.
אם כן יש שתי שיטות:

למרוח קצת לימון, או להשרות במים עם לימון
או
פשוט להניח את הגלעין לצד האבוקדו החתוך

יש משהו בזה שהגלעין שם לצד האבוקדו שמונע ממנו להשחיר כאילו היה עדיין בתוך הפרי.

בהצלחה

להשאיר את הגלעין בחלק שנותר ולהכניס אותו לכלי אטום או לסגור אותו בניילון נצמד

שים את האבוקדו במים עם לימון, או לטפטף לימון מלעמלה.
שיטה מוזרה אבל עובדת מצוין! (בדוק!)-לשים את הגלעין בכוס מים.. כל עוד הוא שם, תופתע לגלות שהאבוקדו לא משחיר..