כשמכינים בורקס תפוחי אדמה ביתי... יענוו לא קפוא, איך מכינים את המילוי תפוחי אדמה? דחוף.

מבשלת תפוח אדמה במים מורידה להם את הקליפה מרסקת אותם
מתבלת במלח ופלפל שחור ושמן זית וכף אבקת מרק עוף פרווה...

כמו שכתבה לפני. זו הכנת פירה.