4 תשובות
יש בטח המון צורות הכנה לאורז פשוט.
שמתי לינק לאחת מהן.
באולמות יש להם תנור מיוחד שנקרא סטימר תנור שעובד על מים
תאמיני לי שאת יכולה להכין אורז רגיל בסיר ותוצאה לא פחות טובה
אז ככה:



החומרים:

2 כוסות אורז

1/4 כוס שמן

1/4 כוס רוטב סויה

4.5 כוסות מים

1 בצל קצוץ

100 גר' צנוברים

1 כפית אבקת מרק עוף (בהחלט ניתן לוותר אבל כך המתכון המקורי - אני באופן אישי ויתרתי)



ההכנה:

שוטפים את האורז היטב במסננת ושמית בקערת פיירקס עמוקה כך שהאור ממלא כרבע מהקערה.

בקערה נפרדת מערבבים את כל הנוזלים (וגם את אבקת המרק אם בכל זאת בחרתם להוסיף אותה).

מפזרים על האורז את הבצל הקצוץ והצנוברים ככה כמו שהם, אין צורך לטגן או כל דבר אחר.

יוצקים את כל הנולים על האורז. גובה הנוזלים יהיה גובה האורז בסיום האפייה אז כדאי שישאר קצת מקום עד שפת הקערה.

מכניסים את הקערה לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כשעה, אין צורך לכסות.

משך האפיה משתנה קלות בתנורים השונים אז כדאי לשים לב מפעם לפעם.


הנה מתכונים משני אתרים שיש לי ניסיון טוב איתם בדרך כלל. את האורז האדום ניסיתי בעצמי ויצא מוצלח.

את האורז הלבן עדיין לא ניסיתי בעצמי אבל זה נראה לי פשוט יותר.

בהצלחה