מה זה אומר קפה נטול קופאין, ומה ההבדל בינו לבין קפה רגיל?

פולי הקפה אשר ממנו מכינים את סוגי הקפה השונים מכילים באופן טבעי קופאין.
בקפה נטול קופאין מסירים באופן כימי את הקופאין מהקפה מסיבות שונות כמו לעובדה שקופאין ממכר ולכן קשה לוותר על מוצרי מזון המכילים אותו כמו קפה, שוקולד, קולה ועוד...

הבעיה היא שאי אפשר להעלים לגמריי את הקופאין מהקפה. אומנם כמות הקופאין בקפה פחותה בהרבה מזו של הקפה הרגיל אך אין זה אומר שזה נטול לגמריי.

דבר נוסף שיש לקחת בחשבון הוא העיבוד של הקפה. בדרך כלל העיבוד נעשה ב"נס קפה" ולא בקפה השחור. נס קפה הוא מוצר מאד מעובד תעשייתית, לא בריא ולא מומלץ.

קפאין (caffeine) הוא סם פסיכואקטיבי ממריץ המצוי בין השאר גם בפולי קפה וכתוסף מלאכותי במשקאות קולה.
כמו כל סם, גם קפאין ממכר.
קפה נטול קפאין לא מכיל את ה"סם". (בתהליך מיצוי "מנקזים" את הקפאין מפולי הקפה.)
יש המעדיפים קפה "נטול" על קפה "רגיל" כי הקפאין משפיע עליהם והם לא מצליחים להירדם.
או פשוט מטעמי בריאות.