מה ההבדל בין חיטה לשעורה ולשיבולת הבית?

הם שלושה מיני דגן שונים שמשמשים להכנת מזונות שונים (חיטה - קמח, שעורה גם קמח וגם בירה, שיבולת הבית אני לא מכירה, אלא שיבולת שועל (דייסה, מספוא לבהמות)

נכללים בחמשת מיני דגן שמוזכרים בתורה

שואל השאלה:
אוקי תודה אבל אני צריכה שיבולת הבית! לא שיבולת שועל