מה ההבדל בין שחיטה כשרה של חיה לבין שחיטה לא כשרה?

שחיטה כשרה אמורה להתבצע בחתיכה אחת מהירה שהחיה מתה בה ולא מרגישה מרוב מהירות של הסכין כמו שזה שמעליי הסביר

זה לא משנה, בשתי האפשרויות החיה סובלת

טעות.
בשחיטה כשרה (הוכח ש) המוח "נכבה" מיד ובעצם אין לחיה שום הרגשה