האם לשם המשפחה --פסטרנק-- יש מובן? מהו? מה מקור השם?

בבקשה תתענג על השם פסטרנק (גזר לבן)

http://he.wikipedia.org/wiki/%d7%a4%d7%a1%d7%98%d7%a8%d7%a0%d7%a7