חימום סוכר זה שינוי פיזיקלי או כימי?

פיזיקלי

נראלי פיזיקלי

נראה לי פיזיקלי (אני רק בכיתה ו אז אנחנו עוד לא לומדים פיזיקה אז לא להסתמך כל כך הרבה על התשובה שלי), בגלל שהסוכר הופך לנוזל ונוצר שינוי פיזי בצורת הסוכר אבל הנוסחה שממנה הסוכר נוצר נשאר אותו דבר כך שאין שינוי כימי (?)