האם ניתן להכין רוטב שמנת פטריות, רק מגבינה לבנה וחלב, במקום שמנת?

הטעם לא יהיה דומה בכלל לרוטב שמנת אבל תנסי, אולי תאהבי. תתבלי באגוז מוסקט ומלח, לדעתי יורגש טעם של גבינה לבנה.