איך מכינים מג'אדרה שהאורז יצא לי מופרד אחד מהשני ולא דביק? כי כל פעם יוצא לי אורז דביק ומתפורר

הנה מתכונים מצולמים להכנה קלה

שואל השאלה:
לא ביקשתי מתכון כי אני מכינה את זה וכבר בדקתי מתכונים. אני שאלתי איך עושים שהאורז יוצא מופרד ולא דביק?

את יכולה לבשל את האורז בנפרד, שימי כוס של אורז בסיר עם מעט שמן וטגני אותו עד שיהפוך ללבן ממש ואז הוסיפי כוס וחצי של מים בטמפ' החדר, ערבבי מעט, כאשר מתחיל לרתוח חכי חצי דקה ואז הנמיכי את האש למינימום וסגרי את הסיר והמתיני 18 דקות מבלי לפתוח את הסיר, לאחר שעבר הזמן העברי את הסיר לקירור על השיש, לאחר 5 דקות פתחי את הסיר, ערבבי עם מזלג היטב וסגרי את הסיר לעוד 5 דקות וזהו. מובטח לך אורז אחד אחד

מתכון מצולם הוא, אופן הכנה וסדר פעולות ולא טעם.

היי,
אורז דביק הוא בדכ תוצאה של הרבה מים באורז, ובישול לא נכון. וכן כמובן אם את מוסיפה מרק עוף לאורז, אז הוא יוצר את הסמיכות והדביקות הזאת.
מה שאת צריכה לעשות זה. על כל כוס אורז בערך בין כוס לכוס וחצי מים. לא מעבר,
כאשר אני מכינה אורז, אני בדכ מכינה אותו הרבה זמן מראש.
מפני שאני בוררת אותו שוטפת מהעמילן ומסננת עד שהוא יבש לגמרי.
כאשר הוא יבש,
אני מטגנת בצל, לאחר שהבצל שקוף עד זהוב אני מוסיפה את האורז להיטגן כ 2 דקות, לאחר מכן אני מרתיחה מים, שמה תבלינים ומוסיפה את המים מכסה את הסיר נותנת לאורז קצת להתבשל 6-7 דקות.
מכבה את הגז, ולא פותחת את המכסה חצי שעה בכלל!
הוא מתבשל על ידי האדים,
ויש לך אורז "אחד אחד"
בתיאבון!

אתם קוראים את השאלות?
היא שואלת על אורז עים עדשים = מג'דרה