ההבדלים בין זיתים שחורים וזיתים מושחרים - מה ההבדל וכיצד ניתן לזהותם בעת הקנייה?

בזיתים מושחרים - המים ממש שחורים. ברשתות השיווק לרוב נמכרים לנו זיתים מושחרים - צבועים מלאי צבע מאכל שחור.

שלום יוסי !!
בטבע אין זיתים ממש שחורים אלא זיתים בצבע סגול כהה זה בעצם הזית השחור. היתר צבועים.
לילה נפלא

זיתים שחורים - הבשילו על העץ ללא התערבות בני אדם.

זיתים מושחרים - נקטפו טרם זמנם , נצבעו בפחם ועברו תהליך הבשלה כימי.

כיצד מזהים ? - זיתים שחורים נמכרים במעדניות , יקרים,צבעם בין שחור לבורדו עמוק, וטעמם עדין ועסיסי.
זיתים מושחרים נמכרי

זיתים שנקנים בקופסאות שימורים ולא בתפזורת, ייצוין תמיד על הקופסא שחורים או מושחרים.
יש להיות ערניים לדקויות.

לדעתי, התשובה לשאלה היא בטעם. פעם אכלתי זיתים שחורים קטנים מאוד שהרגישו לי טבעיים לחלוטין!