מהי שעת התה באנגליה ואיך הומצא הביסקוויט?

שעת התה באנגליה היא בשעה ארבע אחר הצהריים
הביסקוויט הופיע לראשונה בפרס במאה השביעית לספירה.
איך הומצא? לא יודעת כנראה ניסוי וטעיה :)

שואל השאלה:
כמובן שאין סוג אחד של ביסקוויטים וממילא הם לא הומצאו באותו זמן. חוקרים מעריכים שהביסקוויט המתוק הראשון הומצא בסביבות המאה ה-7 באימפריה הפרסית. לא ידוע על סיפור מעניין הקשור בהמצאת הביסקוויט ההוא.

אולי סיפור שאפשר לספר הוא על ביסקוויט אחר, הקרוי "באת' אוליבר" (bath oliver). הוא הומצא באמצע המאה ה-18 על ידי ד"ר ויליאם אוליבר מהעיר באת' שבדרום מערב אנגליה. בעיר היו מרחצאות רומיים עתיקים, שהיוו מקום מרפא ונופש פופולארי באותה תקופה. אותו דוקטור אוליבר היה רופא המרחצאות בעיר באת' והמציא את "לחמניית באת'". זו הייתה לחמניה עשירה שהרוחצים אהבו לרכוש ולאכול במקום. הלחמניה נמכרה שם "כמו לחמניות טריות"... אבל חולי הראומטיזם שבין הרוחצים לא יכלו לאכול אותה. הדוקטור אוליבר לא התייאש והמציא בשבילם את מה שיזכה לשם "ביסקוויט באת' אוליבר". את הביסקוויט הזה הכין מחומרי גלם דומים לאלה של הלחמניה, כלומר קמח, חמאה, שמרים וחלב. אבל את הביסקוויט הכין מבלי שהבצק עבר התפחה ארוכה, כמו זו של הלחמנייה, מה שאפשר גם לסובלים מרומטיזם ליהנות מהמאכל הבריא והטעים.