כיתוב על עוגה - בעיה דחופה! אני מכינה לחברה טובה עוגת יומולדת ומתכננת שזו תהיה עוגת שוקולד ואני רוצה לכתוב לה על העוגה. אין לי מושג איך לעשות זאת. אני זקוקה לטיפים, אם זה סוג מסויים של משפכים שאפשר לכתוב דרכם בקצפת ומאיפה אפשר לקנות, תודה ענקית!

עד כמה שידוע לי יש מיכלי קצפת לחיצים עם פייה צרה שמיועדים למטרה הזו. נסי במכולת/סופר הקרובים.

את יכולה להכין פודינג וניל, להכניס אותו לתוך שקית סנדוויצים, לעשות חור קטן בקצה ואיתו לכתוב.

את יכולה להכין קצפת, את הקצפת תכניסי לשקית כריכים וקשרי למעלה.
תעשי חור קטן בקצה התחתון של השקית וכתבי על העוגה.
מזל טוב, טלייה

המיסי שוקולד לבן (מחבת עם מים על הגז ובתוכה סיר קטן עם השוקולד), לאחר שהוא קצת התקרר וזה מתאפשר, הכניסי אותו לתוך שקית של סנדוויץ, או אחרת ועשי חור קטנטן בקצה השקית ועם השוקולד שיוצא תכתבי את הברכה.

בכל מקרה יש הרבה קונדטוריות שאפשר להזמין אצלם ברכה על שוקולד כדי לשים על עוגה וזה עולה בערך 10 ש"ח.

הצעות נוספות (אני מעולם לא הסתדרתי עם הקצפת והפודינג)
1. לכתוב עם סוכריות. שימי לב רק שאת מניחה אותן קרוב לשעת ההגשה של העוגה כי צבע המאכל נמס על הציפוי)
2. לעבוד עם מרציפן צבעוני. מגלגלים ולשים אותו כמו פלסטלינה ויוצרים כיתוב מקסים. אפשר גם לקשט בפרחים מעשה ידך או כל דבר אחר.
3. אפשרות עדיפה פחות: אם רקע העוגה לבן אפשר לכתוב עם סירופ שוקולד מיוחד לעוגות. גם כאן - קרוב לשעת ההגשה.
מזל טוב !

אל תרוצי לקנות שום דבר!

תמרחי קצפת לבנה על העוגה.
עכשיו תקחי נייר אפייה בצורת משולש (גוזרים את הפינה) תגלגלי אותו לקונוס ותסגרי את הפינות.
תמיסי שוקולד במיקרו או על באן מרי (קערה עם שוקולד מעל סיר עם מים רותחים)
תמלאי את הקונוס ותסגרי אותו.
משתמשים בקונוס בתוך עפרון וכותבים ישירות על העוגה.
בקישור המצורף תראי הדרכה מלאה איך לעשות את זה.

כדאי בפעם הראשונה לכתוב קצת על נייר אפייה בשביל האימון כדי שעל העוגה יצא הכי טוב

בהצלחה!
עודד פישר
אופה קונדיטור