איך מכינים עוגת שוקולד? שלא תהיה יבשה מדי

שמים מים

שואל השאלה:
כן אבל מתכון *-*

תרטיבי אותה ותשימי עליה מלא שוקןלד

אה מתכון תחפשי בגוגל אני בטוחה שיש מלא כאלה.
תכתבי 'מתכון לעוגת שוקולד רטובה' או משהו בסגנון.

כל עוגת שקוקולד רגילה... עושים חורים עם מזלג ואז את הרוטב שופכים... והוא ףשוט נכנס גם בתוך העוגה ואז היא לא יבשה

ליצירת עוגת שוקולד עשירה משתמשים לרוב במוצר חלב כמו שמנת חמוצה במתכון בכדי לקבל עוגה דחוסה ועשירה. כמובן שזה תלוי גם באופן ההכנה שנעשה כפי שנאמר במתכון אך שמנת חמוצה נותנת תפקיד עיקרי ביצירת עוגת שוקולד עשירה.

במתכון זה תוכלי לקרוא על מתכון לעוגת שוקולד עשירה עם ציפוי גנאש שוקולד:
https://jesuiscroissant.wordpress.com/2017/03/19/richchocolatecakerecepie/